Quando você olhar o céu e contemplar o brilho do sol, imagine que seu dia terá um brilho bem maior, porque assim você o deseja... assim o quer.... E mesmo que não consiga ver esse brilho com os olhos, o sentirá refletindo na sua alma. Pois ele nada mais é que a sua felicidade ou a sua vontade de lutar para encontrá-la.
Uma nova estação acontece em sua vida. Uma nova oportunidade de abrir os olhos e reencontrar o teu mundo, as tuas cores, os teus companheiros, a tua respiração, o teu contentamento, a tua direção…e o seu destino....não mude o seu destino, pois destino quando se muda é como um trem saindo dos trilhos, da um trabalho "danado" e demorado para colocar nos trilhos novamente.
Hoje é Dia do Soldador e hoje é dia de uma coisa deliciosa que eu não imaginava que tinha dia para se comemorar, Dia do Sorvete, isso mesmo, tem o dia do sorvete, e este dia é hoje. Então aproveite hoje e saboreie um. Sorvete, HUMMMM que delicia não é mesmo. E de onde vem essa delicia.
A origem do sorvete causa polêmica, mas ele é unanimidade na hora em que a temperatura sobe,a primavera está apenas no começo e os termômetros já dizem que é tempo de vestir o menor número de roupas possível e de se refrescar quantas vezes por dia você puder. Vimos no ultimo sábado o calor que fez.
E é quando a temperatura sobe e beira absurdos que um dos melhores companheiros da caminhada é o sorvete. De massa, no palito ou daqueles feitos em casa, é difícil achar alguém que não aprecie esta delícia.
Muita gente desconhece a origem do sorvete. Existem várias teorias sobre o surgimento desta coisa que eu adoro. As mais interessantes são:
O primeiro relato sobre o sorvete data de mais de 3 mil anos atrás, e tem sua origem no Oriente. Os chineses costumavam preparar uma pasta de leite de arroz misturado à neve, algo parecido com a atual raspadinha.
O Imperador Nero, há cerca de mil e novecentos anos atrás, mandava seus escravos às montanhas buscarem neve, que era utilizada para o congelamento do mel, polpa de frutas ou sucos.
No século 14, o veneziano Marco Polo voltou de sua famosa viagem ao Oriente. Além de introduzir o macarrão na Europa, Polo trouxe uma receita para fazer sorvetes de água, muito parecidos com os atuais.
No século 17, quando o monarca Francisco I esteve em campanha na Itália, decidiu levar para seu filho, o Duque de Orleans, uma noiva, Catarina de Médicis. A ela atribui-se a introdução do sorvete na França. Neste mesmo país, em 1660, Procopio Coltelli inaugurou, em Paris, a primeira sorveteria do mundo.
A neta de Catarina de Médicis casou-se em 1630 com Carlos I da Inglaterra e, segundo a tradição da avó, também introduziu o sorvete entre os ingleses. Os colonizadores britânicos levaram o sorvete para os Estados Unidos.
Em 1851 os Estados Unidos viveram um dos momentos mais importantes da história do sorvete: o leiteiro Jacob Fussel abriu em Baltimore a primeira fábrica de sorvetes, produzindo em grande escala e sendo copiado por outros em Washington, Boston e Nova York.
Em 1879, também nos Estados Unidos, é inventado o "Ice Cream Soda". O aparecimento da casquinha possui duas versões: uma de que teria surgido em 1896 na Itália, e outra que diz que ela foi inventada em 1904 nos EUA. O picolé apareceu na Itália no início do século 20.
No Brasil a primeira sorveteria brasileira nasceu em 1835, quando um navio americano aportou no Rio de Janeiro com 270 toneladas de gelo. Dois comerciantes compraram o carregamento e passaram a vender sorvetes de frutas. Na época, não havia como conservar o sorvete gelado, por isso ele tinha que ser consumido logo após o preparo. As sorveterias anunciavam a hora certa de tomá-lo.
No Brasil, o sorvete chegou a ser considerado o precursor do movimento de liberação feminina. Para saboreá-lo, a mulher praticou um de seus primeiros atos de rebeldia contra a estrutura social vigente, invadindo bares e confeitarias, lugares ocupados até então quase que exclusivamente pelos homens.
Evoluindo a passos curtos, esta guloseima só teve distribuição no país em escala industrial em 1941, quando foi fundada na cidade do Rio de Janeiro a U.S. Harkson do Brasil, nos galpões alugados da falida fábrica de sorvetes Gato Preto.
Seu primeiro lançamento, já com o selo Kibon, foi o Eski-bon. Desde então, a população foi se tornando cada vez mais adepta: dados recentes apontam que o país consome cerca de 200 mil toneladas de sorvete por ano.
Vou agora mesmo comprar um, me deu uma vontade de tomar um sorvete. Quer um? Então feche os olhos e imagina....
MOMENTO PARA PENSAR DE HOJE
"O unico motivo por que as pessoas não tem o que desejam, é que elas pensam mais no que não desejam do que naquilo que de fato desejam"
MOMENTO PARA REFLETIR DE HOJE
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